Prodotto: Canale industriale igienico

Data: Maggio 2019

Natra è una multinazionale di origine spagnola e punto di riferimento in Europa nella produzione e lavorazione di prodotti a base di cioccolato e derivati del cacao. I suoi sei siti produttivi combinano tecnologia e tradizione. Dai suoi stabilimenti di Quart de Poblet (Spagna), Natra è diventata la più grande azienda spagnola di derivati del cacao e del cioccolato grazie alla sua vasta esperienza e conoscenza approfondita nella lavorazione delle materie prime. 

Per la loro camera di pulizia, hanno scelto di installare il nostro innovativo canale igienico con fondo arrotondato. La forma a U del suo fondo consente un trasferimento più rapido del fluido, riducendo così l'accumulo di batteri e contaminazioni e la necessità di acqua per mantenere pulito il canale, rendendolo significativamente più efficiente e rispettoso dell'ambiente. 

Consapevoli dei severi requisiti igienici richiesti in questo locale, il drenaggio della carcassa viene effettuato per mezzo di uno scarico completamente rotondo, sia il corpo che il telaio superiore e la griglia, con pezzi compatti senza saldature e il cui sifone e cestello di raccolta dei solidi sono completamente rimovibili per facilitarne la pulizia. Il coltro scanalato per carichi pesanti incorpora barre di rinforzo piatte per impedire anche l'adesione di residui. L'intero set, realizzato interamente in acciaio inox, è fedelmente conforme al design igienico basato sulle linee guida fornite dall'EHEDG (The European Hygienic Engineering & Design Group), un consorzio senza scopo di lucro che promuove la sicurezza alimentare, attraverso il miglioramento del design igienico e dell'ingegneria in tutti gli aspetti della lavorazione degli alimenti saldamente supportato dalla legislazione europea che ne richiede l'esecuzione igienica. con macchinari, attrezzature e in condizioni idonee (Direttiva 2006/42/CE e norme EN 1672-2 e EN ISO 14159).