Produto: Canal Industrial Higiénico

Data: Maio de 2019

 

Natra é uma empresa multinacional de origem espanhola e uma referência na Europa na produção e transformação de chocolate e produtos derivados do cacau. Os seus seis centros de produção combinam tecnologia e tradição. A partir das suas instalações em Quart de Poblet (Espanha), a Natra tornou-se a maior empresa espanhola de derivados de cacau e chocolate graças à sua vasta experiência e profundo conhecimento no processamento da matéria-prima. 

Para a sua sala de limpeza, optaram por instalar o nosso inovador cocho higiénico de fundo redondo. A forma em U do fundo permite uma transferência mais rápida de fluidos, reduzindo a acumulação de bactérias e contaminação e a necessidade de água para manter o canal limpo, tornando-o significativamente mais eficiente e amigo do ambiente. 

Consciente dos rigorosos requisitos de higiene exigidos nesta sala, a drenagem do canal é realizada através de um dreno completamente redondo, tanto o seu corpo como a sua estrutura superior e grade, com peças compactas sem soldaduras e cujo sifão e cesto para recolha de sólidos são completamente removíveis para facilitar a limpeza. A grelha ranhurada para cargas pesadas incorpora barras de reforço planas para evitar que os resíduos se agarrem a ela. Toda a montagem, feita inteiramente de aço inoxidável, está em conformidade fielmente com o design higiénico com base nas directrizes fornecidas pelo EHEDG (The European Hygienic Engineering & Design Group), um consórcio sem fins lucrativos que promove a segurança alimentar através de uma melhor concepção e engenharia higiénica em todos os aspectos do processamento alimentar, com forte apoio da legislação europeia que exige higiene, maquinaria, equipamento e condições (Directiva 2006/42/CE e normas EN 1672-2 e EN ISO 14159).