Las necesidades de evacuación de cada cocina dependen de varios factores, desde el equipamiento de que disponga hasta las diferentes zonas en la que esté dividida y la función de cada una de ellas. Para poder garantizar la mayor eficiencia y cubrir todas sus exigencias, CAINOX ofrece una gran variedad de canales, rejas y sumideros, dándole especial relevancia a la higiene pero, sin olvidar, la gran capacidad de evacuación, la eliminación de malos olores, la seguridad en la zona de trabajo…